EU-Verordnung über Verpackungen und Verpackungsabfälle (PPWR): Ein Fahrplan zur Einhaltung der Vorschriften bis 2026 für Einkäufer im Bereich Airline-Catering und Gastronomie

Die EU-Verordnung über Verpackungen und Verpackungsabfälle ist von der Vorbereitungsphase in die Umsetzungsphase übergegangen. Die Verordnung (EU) 2025/40 gilt seit dem 1. Januar 2019. 12. August 2026Weitere Anforderungen treten schrittweise in Kraft. Für Airline-Catering-Unternehmen, Gastronomiebetriebe und Verpackungsimporteure ist dies ein praktisches EU PPWR-Konformität Der Fahrplan muss regulatorische Fristen mit Materialzusammensetzung, Lebensmittelsicherheit, Serviceleistung und Abfallentsorgungsmaßnahmen am Zielort verknüpfen. Offizieller PPWR-Überblick der Europäischen Kommission bietet den Ausgangspunkt. Europäische Kommission

1. Welche Änderungen ergeben sich für Verpackungskäufer im Zeitraum von 2026 bis 2030 gemäß PPWR?

Die PPWR-Verordnung gilt für Verpackungen, die auf dem EU-Markt in Verkehr gebracht werden, unabhängig von Material und Herkunft. Importierte Kartonagen, Formfaserschalen und Aluminiumbehälter unterliegen daher – genau wie in der EU hergestellte Verpackungen – einer strukturierten Konformitätsprüfung. Europäische Kommission

Die wirtschaftliche Konsequenz ist eindeutig: Eine Einkaufsbeschreibung muss sowohl die Leistungsfähigkeit der Verpackung als auch die Nachweise für die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen beschreiben. Beschreibungen wie „umweltfreundlich“, „pflanzenbasiert“ oder „recycelbar“ sind nur dann sinnvoll, wenn der Käufer einen Bezug zur tatsächlichen Ausführung herstellen kann.

Trennen Sie die unmittelbaren Anforderungen von den späteren Meilensteinen.

Der Umsetzungsankündigung der Kommission für August 2026 bestätigt, dass die Regeln phasenweise gelten. Käufer sollten ihren Übergang anhand von drei Kontrollpunkten gestalten:

• 2026: Aktuelle Verpflichtungen erfüllen. Prüfen Sie Verpackungen mit Lebensmittelkontakt auf Einhaltung der PFAS-Beschränkungen und stellen Sie die entsprechenden Konformitäts- und Rückverfolgbarkeitsdokumente zusammen.
• 2028: Überprüfung der geltenden Vorschriften zur Kompostierbarkeit und zum Materialrecycling. Artikel 9 unterscheidet bestimmte kompostierbare Verpackungsformate von anderen Verpackungen, einschließlich anderer biologisch abbaubarer Materialien.
• 2030: Vorbereitung auf ein harmonisiertes Design-for-recycling-System. Die detaillierten Anforderungen gelten ab dem 1. Januar 2030 oder 24 Monate nach Inkrafttreten der entsprechenden delegierten Rechtsakte, je nachdem, welcher Zeitpunkt später liegt. Bestehende Recyclingverpflichtungen bleiben während der Übergangsphase relevant.

Der endgültige PPWR-Leitlinien der Kommission erläutert den Zusammenhang zwischen den bestehenden Anforderungen und den künftigen detaillierten Regelungen. Ein Beschaffungsprogramm sollte daher neben der Lieferantenqualifizierung auch regelmäßige regulatorische Überprüfungen umfassen. Umfeld

PFAS-Beschränkungen erfordern spezifische analytische Nachweise

Bei fettbeständigem Papier und Formfaserverpackungen verdient die Barrierechemie frühzeitige Beachtung. Gemäß Artikel 5 Absatz 5 der Verordnung (EU) 2025/40Lebensmittelverpackungen dürfen nicht in Verkehr gebracht werden, wenn die PFAS-Konzentrationen die geltenden Grenzwerte erreichen oder überschreiten.

Die Bestimmung sieht außerdem vor, dass auf Anfrage bestimmte Nachweise erbracht werden müssen, wenn der Gesamtfluorgehalt einen bestimmten Wert überschreitet. 50 mg/kgDabei ist zwischen Fluor aus PFAS-Quellen und Fluor aus anderen Quellen zu unterscheiden. Ein Ergebnis für Gesamtfluor oder organischen Gesamtfluor sollte daher im Rahmen einer geeigneten Teststrategie interpretiert werden. EUR-Lex

Für Einkaufsteams: Bitten Sie um Angaben zur Probenidentität, zum Analyseumfang, zu den Nachweisgrenzen und zum Bezug zur aktuellen Rezeptur. Eine Erklärung, dass keine absichtlich zugesetzten PFAS enthalten sind, und ein Laborbericht beantworten unterschiedliche Fragen; prüfen Sie diese gemeinsam.

Kompostierbarkeit ist ein festgelegter Weg, keine universelle Anforderung.

Die PPWR schreibt nicht vor, dass jedes Flugzeugtablett oder jede Take-away-Box kompostierbar sein muss. Artikel 9 legt Anforderungen für bestimmte Formate fest und erlaubt bestimmte nationale Maßnahmen. Andere Verpackungen, einschließlich anderer biologisch abbaubarer Materialien, müssen so gestaltet sein, dass sie recycelt werden können. 12. Februar 2028, vorbehaltlich der Ausnahmen gemäß Artikel 9 und der Anforderungen gemäß Artikel 6. EUR-Lex

Bei einer Tablettverpackung aus Bagasse muss daher deren gesamte Konstruktion, die geltenden Bestimmungen des Bestimmungslandes und die verfügbaren Entsorgungsmöglichkeiten berücksichtigt werden. Der Ersatz von Kunststoff durch Fasern allein löst nicht alle Verpflichtungen.

2. Die Herausforderung im Beschaffungsprozess: Nachweis der Einhaltung von Vorschriften und Flugleistung

Ein Lebensmittelbehälter muss Lebensmittel während der Zubereitung, des Transports, der Lagerung, des Aufwärmens und des Servierens schützen. Die Aufgabe des Käufers besteht darin, ein fertiges Verpackungssystem hinsichtlich dieser Betriebsabläufe zu qualifizieren.

Für ein Airline-Programm sollte die Spezifikation die Art und das Portionsgewicht der Speisen, die Lagerbedingungen (gekühlt oder gefroren), die Bordküchenausstattung, die Aufwärmzeit, die Warmhaltezeit, das Verfahren zum Öffnen des Deckels und den verfügbaren Platz für Tabletts festlegen. Eine Kühlbox für Kurzstreckenflüge und ein Behälter für warme Mahlzeiten auf Langstreckenflügen können sehr unterschiedliche Konstruktionen erfordern.

Die Sicherheit im Lebensmittelkontakt bleibt eine separate Bewertung.

Der Überblick über die Gesetzgebung der Europäischen Kommission zu Lebensmittelkontaktmaterialien Die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 dient als allgemeiner Rahmen und die Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 als Rahmen für gute Herstellungspraxis. Materialspezifische Regeln, einschließlich solcher für relevante Kunststoffmaterialien und -schichten, können ebenfalls Anwendung finden. Europäische Kommission

Die praktische Konsequenz ist, dass eine Recyclingbewertung die Dokumentation für den Lebensmittelkontakt nicht ersetzen kann. Ebenso wenig beweist die industrielle Kompostierbarkeit die Eignung für heiße, saure oder fetthaltige Lebensmittel.

Fordern Sie Nachweise an, die die Art des Lebensmittels, die Kontaktdauer und die Temperatur abdecken. Prüfen Sie bei Spezifikationsänderungen, ob diese Änderungen Auswirkungen auf frühere Schlussfolgerungen haben. Eine andere Beschichtung, ein anderer Klebstoff, eine andere Tinte oder ein anderer Deckel können dazu führen, dass ein früherer Bericht für die geänderte Verpackung nicht mehr ausreicht.

Übersetzen Sie „auslaufsicher“ und „hitzebeständig“ in Testbedingungen.

Ein aussagekräftiger Qualifikationsnachweis definiert beobachtbare Akzeptanzkriterien. Beispielsweise könnte ein Käufer Folgendes festlegen: Nach einer definierten Handhabungssequenz für abgefüllte Packungen ist kein sichtbares Auslaufen zu verzeichnen., zusammen mit einer vereinbarten Grenze für die Verformung und der Anforderung, dass der Deckel sicher verschlossen bleibt.

Bei heißversiegelten Verpackungen dokumentieren Sie bitte Versiegelungstemperatur, Verweilzeit und Druck sowie gegebenenfalls das Abziehverhalten. Bei Ofenbedienung erfassen Sie bitte die tatsächliche Ausstattung, die Solltemperatur, den Zyklus, die Lebensmittelmenge und die Deckelkonfiguration. Die Ofen-Solltemperatur und die erreichte Lebensmitteltemperatur sind separate Messwerte.

Hierbei handelt es sich um technische Kontrollmaßnahmen, die für das Projekt vereinbart werden. Sie sollten nicht als gesetzliche PPWR-Grenzwerte oder als bereits durch eine ungetestete Probe nachgewiesene Leistung dargestellt werden.

Bitte prüfen Sie, wohin der Abfall tatsächlich gelangen kann.

Der IATA-Informationsblatt zum Thema Kabinenabfall vom Juni 2026 erklärt, dass internationale Regelungen für Cateringabfälle, die dem Schutz der Tiergesundheit dienen, die Wiederverwendung und das Recycling einschränken können. iata.org

Dies ist bei der Auswahl von Bedeutung. nachhaltige Airline-Catering-VerpackungenEin Material kann technisch recycelbar oder industriell kompostierbar sein, während die am Zielflughafen zulässige Abfallroute diese Verwertungsmöglichkeit ausschließt.

Bevor Sie die Umweltkommunikation freigeben, fragen Sie beim Caterer und Entsorgungsunternehmen nach, welche Abfallarten sie annehmen, wie mit Lebensmittelresten kontaminierte Verpackungen behandelt werden und ob Einschränkungen für internationale Flüge gelten. Berücksichtigen Sie Flughafenlounges, Zentralküchen und Bordverpflegung als separate Anwendungsfälle, da sich deren Betriebsabläufe unterscheiden.

EPR-Kosten korrekt behandeln

Der Erweiterte Leitlinien der Kommission zur Herstellerverantwortung Die erweiterte Herstellerverantwortung (EPR) trägt zur Finanzierung der Sammlung und des Recyclings von Verpackungsabfällen bei. Registrierungs-, Melde- und Gebührenregelungen müssen in den jeweiligen Märkten geprüft werden. Europäische Kommission

Die Öko-Modulation bezeichnet die Anpassung der Herstellerverantwortungsbeiträge an Umweltkriterien. Sie sollte nicht als automatischer Zollzuschlag verstanden werden, der erhoben wird, weil einer Sendung ein allgemeines „Umweltzertifikat“ fehlt.

Für einen Einkaufsvergleich sollten Produktpreis, Frachtkosten, Qualifizierungskosten und anfallende EPR-Beiträge separat ausgewiesen werden. Dadurch lässt sich die wirtschaftliche Auswirkung einer wesentlichen Änderung leichter beurteilen.

3. Der technische Ansatz von XHANCO: Bagasse, Kraftkarton und Aluminium

Guangdong Xinghan Industrial Co., Ltd. | XHANCO unterstützt Verpackungsprogramme von seinem 17.150 m² große Produktionsbasis in Zengcheng, Guangzhou. Mit 20 Produktionslinien, 35 Produktionsmaschinen und ungefähr 60 Container werden pro Monat versandtDas Unternehmen integriert Druck, Weiterverarbeitung, Montage, Qualitätskontrolle und Exportkoordination in den Beschaffungsprozess.

Zu unseren Kunden- und Projektreferenzen gehören: Lufthansa, Cathay Pacific, China Southern Airlines und Costco. Unser veröffentlichtes Ausschreibungsregister Dokumente 91 vergebene Verträge, einschließlich 63 Verträge mit Fluggesellschaften und Bordcatering-Anbietern Und 11 Flughafen- und Bodendienstverträge. XINGHAN

Diese Erfahrung bildet eine praktische Grundlage für die Spezifikationskontrolle und die Koordination der Lieferkette. Jedes neue Verpackungsprogramm benötigt weiterhin eine eigene, abgestimmte Materialzusammensetzung, Musterfreigabe und entsprechende Dokumentation.

Für europäische Käufer empfehlen wir, drei Materialwege im Hinblick auf die Anwendung zu prüfen.

Vergleich der technischen Anforderungen: Spezifikationen und Qualifizierungsprioritäten

Die Tabelle kombiniert veröffentlichte XHANCO-Referenzmaße mit Spezifikationsvorgaben für kundenspezifische Aufträge. Die Beispiele weisen unterschiedliche Geometrien auf und sind nicht als gleichwertige Alternativen zu verstehen. Für die gewählte Konstruktion müssen Heizleistungsgrenzen und Umweltauflagen festgelegt werden.

Veröffentlichte Referenzen: Bagasseschale mit vier Fächern, Modell 380-23 Und Fertigungskapazitäten von XHANCO. XINGHAN

Bagasse: Überprüfen Sie das fertige Produkt und die geplante Route.

Geformter Bagasse ist eine Option für Käufer, die eine faserbasierte Speisenpräsentation bevorzugen. Die Auswahl sollte mit der Aufteilung der Fächer, der Beladungsmenge, der Nassfestigkeit und den Barriereanforderungen beginnen.

Bei einer Behauptung zur industriellen Kompostierbarkeit sollten Sie Beweise anfordern, die dagegen sprechen. EN 13432 für das jeweilige Endprodukt und die Konstruktion. Wie erläutert von Europäische Biokunststoffe und seine Faktenblatt zu StandardsDie Norm behandelt biologische Abbaubarkeit, Zersetzung, Ökotoxizität und chemische Eigenschaften unter industriell kontrollierten Bedingungen. Die Kompostierbarkeit im Haushalt wird separat bewertet. docs.european-bioplastics.org

Prüfen Sie, ob die Nachweise die gewählte Dicke, Beschichtung, Bedruckung und andere relevante Komponenten abdecken. Bestätigen Sie die Annahme mit der empfangenden Einrichtung. Die nach EN 13432 erforderlichen Nachweise belegen eine definierte Kompostierbarkeitsaussage; sie belegen jedoch nicht alle Aspekte der PPWR-Konformität.

Entdecken Sie unsere Biologisch abbaubare und kompostierbare Produkte um geeignete Konfigurationen und die für Ihren Markt benötigte Dokumentation zu besprechen.

Kraftkarton: Balance zwischen Festigkeit, Barriereeigenschaften und Materialverwendung

Für Snackboxen, Backwaren und ausgewählte Menüverpackungen bietet individuell gestalteter Kraftkarton die Möglichkeit, strukturellen Schutz mit Markenpräsentation zu kombinieren.

Die Spezifikation sollte die Grundplatte von etwaigen Sperrschichten unterscheiden. Der Begriff „Papierkarton“ gibt keine Auskunft über die Beschichtungschemie, den Polymeranteil, das Klebstoffsystem oder die Rückstellfähigkeit der fertigen Verpackung.

Wählen Sie das Flächengewicht entsprechend dem Portionsgewicht sowie den Anforderungen an Handhabung und Stapelung. Eine Erhöhung des Plattengewichts kann zwar bestimmte strukturelle Eigenschaften verbessern, das Ziel sollte jedoch der geringstmögliche Materialeinsatz sein, der die geforderten Eigenschaften gewährleistet.

Eine einfachere Konstruktion kann eine Strategie des Materialrecyclings unterstützen. Die fertige bedruckte, beschichtete und montierte Verpackung sollte dennoch hinsichtlich des vorgesehenen Papierrecyclingwegs geprüft werden.

Aluminium: Kontrolle der Tablett- und Deckelmontage

XHANCOs Modell 380-23 bietet Käufern einen definierten Ausgangspunkt für die Qualifizierung von Folienbehältern: 85 μm Folie, etwa 5,75 g pro Einheit Und Außenabmessungen: 159 × 102 × 30 mm.

Prüfen Sie anhand des tatsächlichen Gerichts und Geräts, ob der Garraum, das Füllvolumen, das Randprofil und der passende Deckel geeignet sind. Die Modellnummer gibt keine Auskunft über die Portionsgröße, und die Angabe „ofengeeignet“ bedeutet nicht, dass das Gericht für jeden Heizzyklus geeignet ist. XINGHAN

Aluminium bietet zwar eine Möglichkeit der Materialrückgewinnung, aber das gesamte Verpackungs- und Sammelsystem ist entscheidend. Leitlinien des Europäischen Aluminiumfolienverbands für recyclinggerechtes Design Die Auswirkungen von Verpackungsdesign und Infrastruktur auf die Recyclingergebnisse werden untersucht. Eine pauschale Aussage wie „100 % recycelbar“ sollte diese Bewertung nicht ersetzen. Europäischer Verband für Aluminiumfolie

Beurteilen Sie bei allen drei Varianten Korpus, Deckel, Versiegelung, Beschichtung und Etiketten gemeinsam. Drei Materialoptionen bedeuten nicht automatisch, dass die fertige Verpackung aus einem einzigen Material besteht; dies hängt von der Konstruktion jeder einzelnen Verpackung ab.

4. Ein praktischer Beschaffungsfahrplan für den Übergang 2026–2030

Ein strukturierter Übergang ermöglicht es Käufern, Wissenslücken zu schließen, bevor sie größere Mengen abnehmen. Für Organisationen, die eine Hersteller von recycelbaren Lebensmittelverpackungen in ChinaWir empfehlen vier Arbeitsphasen.

Phase 1: Erfassung des bestehenden Verpackungsportfolios

Erstellen Sie ein Verzeichnis der Tabletts, Schachteln, Deckel, Becher, Verpackungen und zugehörigen Komponenten. Erfassen Sie den Zielmarkt, den Anwendungsfall, die Materialbeschaffenheit, das Jahresvolumen und die aktuelle Dokumentation.

Priorisieren Sie Artikel mit unvollständigen Angaben zur Zusammensetzung, fettabweisenden Behandlungen, unbegründeten Umweltversprechen oder einer Vorgeschichte von Leckagen und Verformungen. Weisen Sie jedem fehlenden Eintrag einen Verantwortlichen und einen Überprüfungstermin zu.

Phase 2: Erstellen Sie eine produktspezifische Nachweisdokumentation

Die Dokumentationspakete sollten vor der kommerziellen Genehmigung abgestimmt werden. Je nach Bauvorhaben und geltenden Anforderungen sollten diese Folgendes umfassen:

• Eine kontrollierte Zeichnung und Produktspezifikation.
• Eine Materialliste mit Angabe des Substrats, der Barriereschichten, des Deckels, der Tinten und der Klebstoffe.
• Relevante Lebensmittelkontakt-Deklarationen und zugehörige Prüfberichte.
• Informationen zu PFAS-bezogenen Formulierungen und entsprechende analytische Nachweise.
• Nachweise zur Recyclingfähigkeit oder industriellen Kompostierbarkeit, die die jeweilige Behauptung stützen.
• Anwendbare technische Dokumentation gemäß PPWR und EU-Konformitätserklärung.
• Chargenrückverfolgbarkeit und ein vereinbartes Verfahren zur Genehmigung von Materialänderungen.

Für das ausgewählte Bauvorhaben liegen bereits separate Berichte vor, ebenso wie für die im Rahmen des Projekts erforderlichen zusätzlichen Prüfungen. Ein Dokumentenregister sollte diese Unterscheidung verdeutlichen.

Phase 3: Qualifizierung von Proben im realen Betriebsprozess

Führen Sie den vorgeschlagenen Prozess von der Abfüllung über die Versiegelung, Lagerung, den Transport und gegebenenfalls das Wiedererwärmen bis hin zur Ausgabe durch. Beziehen Sie dabei auch die Personen mit ein, die die Mahlzeiten zusammenstellen, die Wagen beladen und die Verpackungen öffnen.

Dokumentieren Sie Musterversionen, Testbedingungen und vereinbarte Abnahmekriterien. Bei einer neuen Deckel- oder Barrierebehandlung wiederholen Sie die entsprechenden Prüfungen, bevor Sie die überarbeitete Konstruktion freigeben.

XHANCOs Verpackungslösungen für Airline-Catering einen Ausgangspunkt bieten, um die Mahlzeit, die Ausrüstung, die Verpackung und die Dokumentation als ein Projekt zu besprechen.

Phase 4: Skalieren Sie die genehmigte Spezifikation und überprüfen Sie die Änderungen.

Umstellung auf Serienbestellungen auf Basis der genehmigten Zeichnung, Materialspezifikation und des Referenzmusters. Vereinbarung der Vorgehensweise bei Lieferantenwechseln, neuen Beschichtungen, alternativen Rohstoffen und geänderten Umweltangaben.

Führen Sie einen Regulierungskalender bis 2030 und überprüfen Sie die Spezifikation, sobald detaillierte PPWR-Maßnahmen relevant werden. Überprüfen Sie außerdem die Annahme von Entsorgungsunternehmen und die Betriebsbedingungen, wenn sich Routen oder Catering-Standorte ändern.

Dieser Ansatz macht die Einhaltung der Vorschriften zu einem Bestandteil des routinemäßigen Einkaufs: eine genehmigte Konstruktion, ein dokumentierter Betriebsprozess und Nachweise, die mit dem gelieferten Produkt in Verbindung bleiben.

Fordern Sie eine projektspezifische Verpackungsprüfung von XHANCO an.

Planen Sie Verpackungen für europäische Flugrouten, Catering-Küchen oder Gastronomieprogramme im Einzelhandel? Kontaktieren Sie das XHANCO-Ingenieurteam, um Bagasse-, Kraftkarton- und Aluminiumoptionen für Ihre Anwendung zu prüfen.

Senden Sie uns bitte Ihre Zielmärkte, Zeichnungen oder aktuelle Muster, die Art der Mahlzeit, die gewünschte Heizvorrichtung und den Heizzyklus, die Anforderungen an den Deckel sowie die prognostizierten Mengen. Wir können dann geeignete Musterkonfigurationen, Materialdeklarationen, relevante Prüfberichte und alle weiteren Qualifizierungsmaßnahmen besprechen, die vor der Produktion erforderlich sind.

Guangdong Xinghan Industrial Co., Ltd. | XHANCO

Webseite: https://www.xhanaero.com/ E-Mail: Sales@xhanaero.com Anfrage: Kontaktieren Sie XHANCO